Νίσυρος

Η Νίσυρος, το νησί που γεννήθηκε όταν ο Ποσειδώνας, καταδιώκοντας το Γίγαντα Πολυβώτη, έσπασε με την τρίαινά του ένα κομμάτι από την Κω και το έριξε πάνω του, είναι ένα μεγάλο ηφαιστειακό οικοδόμημα, ένα υπαίθριο γεωλογικό μουσείο, με μεγάλη ποικιλία πετρωμάτων και άφθονες θερμές πηγές. 

Οι εναλλαγές του τοπίου, το ηφαίστειο, τα κάστρα, τα μοναστήρια, οι εκκλησίες και τα ξωκλήσια, τα σπίτια με τα χρωματιστά πορτοπαράθυρα, τα ασβεστωμένα σοκάκια μαγεύουν τους επισκέπτες της Νισύρου.  

Το νησί, που ανήκει στο σύμπλεγμα των Δωδεκανήσων και βρίσκεται ανάμεσα στην Κω προς βορράν και την Τήλο προς νότον, σχηματίστηκε από εκρήξεις ηφαιστείου. Την ιστορική διαδρομή του καθόρισε ως ένα βαθμό το εμπόριο του οψιδιανού (οψιανού), που προερχόταν από το κοντινό νησάκι Γυαλί και χρησίμευε κυρίως στην κατασκευή λεπίδων.

Η Νίσυρος, που γνώρισε σημαντική ανάπτυξη κυρίως χάρη στους Νισύριους της διασποράς (Kωνσταντινούπολη, Aλεξάνδρεια, Oδησσός, Σμύρνη, Aμερική), ενσωματώθηκε επίσημα στην Ελλάδα το 1948.

Πρωτεύουσα και λιμάνι της Νισύρου είναι το γραφικό Mανδράκι. Kάτασπρα σπίτια με επίπεδες στέγες απλώνονται από το λιμάνι έως το λόφο με το κάστρο και την κατάλευκη Παναγία τη Σπηλιανή. Kάτω από το κάστρο, τα κτίρια σχεδόν αγγίζουν τη θάλασσα με τα μαύρα βράχια. 

Mικρό άνοιγμα αποτελεί η πλατεία με τους μεγάλους φίκους και τα καφέ - εστιατόρια, όπου κάθονται συνήθως οι ηλικιωμένοι. 

Τους καλοκαιρινούς μήνες το λιμάνι δέχεται καθημερινά καραβάκια με πολυάριθμους επισκέπτες, που έρχονται από την Κω για να επισκεφθούν το ηφαίστειο. 

Στα σημαντικότερα αξιοθέατα της πρωτεύουσας της Νισύρου συγκαταλέγονται το κάστρο της Σπηλιανής με την υπέροχη θέα, κτίσμα των Iπποτών του Tάγματος του Aγίου Iωάννη, τομοναστήρι της Παναγίας της Σπηλιανής, προστάτιδας του νησιού, το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό Μουσείο.

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν, επίσης, οι εκκλησίες του Αγίου Νικήτα, πολιούχου, της Παναγίας της Ποταμίτισσας, του Αγίου Σάββα, του Αγίου Νικολάου, του Σταυρού, καθώς και η δισυπόστατη εκκλησία των Αγίων Παρασκευής και Αντωνίου.

Το Ηφαιστειολογικό Παρατηρητήριο, που στεγάζεται στο κτίριο του πρώην δημοτικού σχολείου του Εμπορειού, διαθέτει ολοκληρωμένα δίκτυα παρακολούθησης του ηφαιστείου για την έγκαιρη πρόβλεψη τυχόν επαναδραστηριοποίησής του και τη λήψη μέτρων προστασίας των κατοίκων της Νισύρου και των επισκεπτών. 

Μετά τον Εμπορειό ο δρόμος ανεβαίνει ανάμεσα από βελανιδιές και θάμνους ψηλά στο βουνό και μετά αρχίζει να κατηφορίζει προς το ηφαίστειο, το νεότερο μεγάλο ενεργό ηφαίστειο του Αιγαίου, γεώτοπο πολύ μεγάλης σπουδαιότητας και διατηρητέο μνημείο της φύσης. 

Στον πυθμένα της καλδέρας του ηφαιστείου ανασαίνει και σήμερα ο Γίγαντας, καθώς αέρια από τα έγκατα της γης έρχονται στην επιφάνεια μέσα από τις ατμίδες. Ο μεγαλύτερος από τους πολυάριθμους εντυπωσιακούς υδροθερμικούς κρατήρες είναι ο Στέφανος, με ελλειψοειδές σχήμα. Η ιδανικότερη ώρα για επίσκεψη στο ηφαίστειο είναι νωρίς το πρωί ή το απόγευμα.

Αξιόλογα θρησκευτικά μνημεία είναι η μονή της Παναγίας Κυράς (7,5 χλμ ΝΑ από τον Εμπορειό) και η μονή του Σταυρού(8,5 χλμ ΝΔ από τον Εμπορειό). Η δεύτερη προσφέρει εξαιρετική θέα στο δυτικό τμήμα του νησιού και το ηλιοβασίλεμα.

Στα Νικιά λειτουργεί Ηφαιστειολογικό Μουσείο, που στεγάζεται στο κτίριο του πρώην δημοτικού σχολείου. Τα εκθέματά του αφορούν τη γένεση και τη δομή των ηφαιστείων, τη σχέση ανάμεσα στα ηφαίστεια, το περιβάλλον και τον άνθρωπο, το ηφαίστειο της Νισύρου και τα άλλα ηφαίστεια της Ελλάδας.

Στη βόρεια ακτογραμμή της Νισύρου βρίσκονται οι Πάλοι, ψαροχώρι με τουριστική κίνηση, χτισμένο σε ανοιχτό όρμο. Στο μικρό λιμάνι δένουν αλιευτικά και τουριστικά σκάφη. 

Την προσοχή των επισκεπτών προσελκύει το συγκρότημα των Ιπποκράτειων Ιαματικών Λουτρών. Δημιούργημα του γιατρού Πανταλέοντα Παντελίδη (1895), τα λουτρά λειτούργησαν έως τα μέσα της δεκαετίας 1930-1940. Πίσω από τα λουτρά Παντελίδη βρίσκεται το εκκλησάκι της Παναγίας της Θερμιανής, χτισμένο μέσα σε ερείπια ρωμαϊκών λουτρών.

Συνταγή

Μπογάνα
 

Υλικά:

• ένα μπούτι αρνί
• ½ κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές ολόκληρες
• 3-4 σκελίδες σκόρδο με τη φλοίδα
• 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο
• 2 κουταλιές ντομάτα πελτέ
• ρίγανη
• αλάτι, πιπέρι
• χυμό 2 λεμονιών
   

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Λεμονίζουμε  και αλατοπιπερώνουμε το κρέας και τις πατάτες. Τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα ταψί (βαθύ κατά προτίμηση). Προσθέτουμε το σκόρδο, το βούτυρο και περιχύνουμε με τον πελτέ ελαφρά αραιωμένο.

Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα την οποία δένουμε πάνω του με σπάγκο.

Εναλλακτική μπορούμε να βάλουμε το φαγητό μας σε γάστρα σκεπασμένη με το καπάκι της, ψήνουμε για 2 ώρες στους 180 βαθμούς.

Η σφραγισμένη γάστρα μπαίνει μέσα σε παραδοσιακό φούρνο που τον έχουν ανάψει με κλαδιά, αφού ζεσταθεί αρκετά σβήνουν τη φωτιά και αφήνουν τα κάρβουνα. Τότε βάζουμε μέσο το μαούρι και χτίζουν την πόρτα με τούβλα και λάσπη ώστε να κλείσει αεροστεγώς. Το πρωί την ανοίγουν και το μαούρι είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!!

Λίμνη Πλαστήρα

   

Στολίδι της Καρδίτσας, η λίμνη Πλαστήρα αποτελεί δικαιολογημένα πόλο έλξεως και σημείο αναφοράς για τους φυσιολάτρες και τους λάτρεις του εναλλακτικού τουρισμού από όλες τις περιοχές της χώρας μας, καθώς συνδυάζει το μαγευτικό φυσικό περιβάλλον με τις υποδειγματικές τουριστικές εγκαταστάσεις.

Οι επισκέπτες της περιοχής έχουν τη δυνατότητα να επιδοθούν σε ποικίλες δραστηριότητες εναλλακτικού τουρισμού: διαδρομές πεζοπορίας και αναρρίχησης, ιππασία, κάνοε- καγιάκ, ορεινή ποδηλασία, σκοποβολή, κολύμβηση-διάπλους της λίμνης.

Κατά πρώτον, η περιοχή της λίμνης Πλαστήρα προσφέρεται για άμεση επαφή με τη φύση μέσα από εκπληκτικές διαδρομές πεζοπορίας και αναρρίχησης. Το δίκτυο μονοπατιών στα πανέμορφα βουνά της περιοχής διαθέτει την αναγκαία σήμανση για ασφαλείς διαδρομές μέσα σε πυκνά δάση καστανιάς, βελανιδιάς, ελάτου και οξιάς, με πρόσθετο δέλεαρ την υπέροχη θέα στη λίμνη.

Για την εξυπηρέτηση των ορειβατών λειτουργούν το ορειβατικό καταφύγιο Αγράφων στη θέση «Καραμανώλη» Νεράιδας (υψόμετρο 1.536) και το ορειβατικό καταφύγιο «Ελατάκος», στην ομώνυμη θέση, στο δάσος Μπελοκομίτη (υψόμετρο 1.455).

Εξάλλου, η λίμνη Πλαστήρα είναι ιδανική για ιππασία. Μικροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν τις βόλτες τους με άλογο στις οργανωμένες φάρμες που βρίσκονται ανάμεσα στα χωριά Μορφοβούνι και Καλύβια Πεζούλας.

Για όσους πάλι αγαπούν το κάνοε-καγιάκ, η λίμνη Πλαστήρα προσφέρει γαλήνιες διαδρομές με καταπληκτική θέα στα βουνά και τις κορυφές που υψώνονται ολόγυρα. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να νοικιάσουν σκάφη στην πλαζ της Πεζούλας και στο Βοτανικό Κήπο Νεοχωρίου.

Η ορεινή ποδηλασία δε θα μπορούσε φυσικά να απουσιάζει από τη λίστα των υπαίθριων δραστηριοτήτων που αναπτύσσονται στην περιοχή της λίμνης Πλαστήρα. Στα Καλύβια Πεζούλας και στο Νεοχώρι λειτουργούν άρτια οργανωμένα Mountain Bike Centers, που προσφέρουν όλα τα απαραίτητα για να απολαύσει κανείς τις ατέλειωτες διαδρομές (περίπου 35 χλμ) με το διαφορετικό βαθμό δυσκολίας.

Επιπροσθέτως, δεν είναι λίγοι εκείνοι που δοκιμάζουν τις ικανότητές τους στη σκοποβολή, καθώς στη Νεράιδα λειτουργεί οργανωμένος χώρος σκοποβολής. 

Τέλος, η λίμνη Πλαστήρα φιλοξενεί το καλοκαίρι και κολυμβητικό αγώνα. Οι κολυμβητές καλούνται να διαπλεύσουν τη λίμνη, καλύπτοντας την απόσταση που χωρίζει τις δύο οργανωμένες πλαζ της, του Λαμπερού και της Πεζούλας. 

        




Συνταγή



"Mελιτζάνες φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο"

Τι χρειαζόμαστε: ·                     3-4 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 5 χωριάτικα λουκάνικα λεπτά χυμό ντομάτας λευκό κρασί αλάτι πιπέρι ζάχαρη λάδι 300 γρ. οποιοδήποτε ημίσκληρο τυρί τριμμένο

Πώς το κάνουμε:         1. Κόβουμε κάθε μελιτζάνα σε 2 φέτες και τιςξεπικρίζουμε. Χαράζουμε απαλά τις φέτες, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, τις αλείφουμε με ελάχιστο λάδι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα λουκάνικα και τα σωτάρουμε με τη σειρά σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε λίγο χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη, χαμηλώνουμε την εστία και ανακατεύουμε καλά. Σβήνουμε με λευκό κρασί και αποσύρουμε από τη φωτιά. Μόλις ψηθούν οι μελιτζάνες, τις βγάζουμε από το φούρνο, αφαιρούμε λίγη ψίχα, προσθέτουμε τη σάλτσα με τα λουκάνικα και τις πιπεριές, πασπαλίζουμε με τυρί και ξαναψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.  Καλή σας όρεξη!!

Καρπενήσι

Μια πόλη που καλλωπίζεται, κοντινά χωριά που αναπτύσσονται, φιλόξενοι ξενώνες, ταβέρνες με εκλεκτά εδέσματα, δραστηριότητες στη φύση.

Βουνά, βουνά, βουνά. Κορυφές, ορθοπλαγιές, αλλεπάλληλες πτυχές, φαράγγια, γκρεμοί, σάρες. Και νερά ορμητικά. Ποτάμια, χείμαρροι, καταρράκτες, λίμνες. Πλατάνια και έλατα.

Αν ακούσεις πως εδώ θα βρεις μια νέα Αράχωβα, μην το πιστέψεις. Στην Ευρυτανία απόλυτος κυρίαρχος ήταν, είναι, και θα είναι η φύση. Γι’ αυτό φτάνεις έως εδώ. Για τις συγκλονιστικές διαδρομές, τα μοναδικά μονοπάτια και το επιβλητικό τοπίο που θα θυμάσαι όσο ζεις.

Βίοι παράλληλοι: οι επισκέπτες του Σαββατοκύριακου που χουχουλιάζουν μπροστά στα τζάκια πίνοντας ζεστά ροφήματα, οι νέοι που ρίχνουν ποιοτικά θεμέλια τουρισμού ανοίγοντας μονοπάτια και στήνοντας επιχειρήσεις αξιώσεων, οι ορεσίβιοι παππούδες στα παλιά καφενεία με την ξυλόσομπα, που κερνούν το τοπικό μούρο των 40-60 βαθμών ψελλίζοντας τραγούδια της τάβλας και μιλώντας ακόμη για τον Αρη Βελουχιώτη και την Αντίσταση.

Το ίδιο το Καρπενήσι δεν φημίζεται για την ομορφιά του. Μια ατέλειωτη κεραμοσκεπή ανάμεσα στα έλατα από ψηλά, μια τσιμεντούπολη από χαμηλά. Καλλωπίστηκε πρόσφατα, όμως, καθώς πλακοστρώθηκαν οι κεντρικότεροι δρόμοι του και μαζί με την πλατεία σαν να άλλαξε όλη η ατμόσφαιρά του. Κοίτα να δεις τι κάνουν δύο πεζόδρομοι! Φημίζεται, πάντως, για τη νυχτερινή ζωή του και πάνω απ’ όλα για τη φύση που το περιβάλλει: στα πόδια του επιβλητικού όρους Βελούχι, το οποίο έχει και πεζοπορικές/ορειβατικές διαδρομές, και το χιονοδρομικό κέντρο, και μια άγνωστη λίμνη αλπικού τύπου, η οποία όμως προσεγγίζεται μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες.

Κοντά στο Καρπενήσι βρίσκεται και το περίφημο Κεφαλόβρυσο. Οι πηγές και ένα υπέροχο πλατανοδάσος που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Κλασική και υπέροχη διαδρομή, πάντως, είναι εκείνη που οδηγεί στον Προυσό, διασχίζοντας την περιοχή της Ποταμιάς: 32 χιλιόμετρα μαγείας πλάι στον ποταμό Καρπενησιώτη και ανάμεσα στα βουνά Χελιδόνα και Καλιακούδα.

Πορεία στην Ποταμιά

Μια χούφτα χωριά κρέμονται από τις πλαγιές των δύο βουνών που στριμώχνουν τον Καρπενησιώτη. Δεν είναι αυτό που λέμε παραδοσιακοί οικισμοί, μα κανένα πρόβλημα. Και βόλτα κάνεις, και εξαιρετικές ταβέρνες βρίσκεις, και καλούς ξενώνες. Ωραιότερα είναι οι Κορυσχάδες, το Μεγάλο Χωριό και το Παλιό Μικρό Χωριό. Ανάμεσα στα κτίρια είναι και το παλιό σχολείο του χωριού, Μουσείο Εθνικής Αντίστασης σήμερα, με φωτογραφίες του μεγάλου φωτογράφου Σπύρου Μελετζή και των εφημερίδων να θυμίζουν πως εδώ συστήθηκε το 1944 η Κυβέρνηση .

Το Μεγάλο Χωριό, από την άλλη, διατηρήθηκε πέτρινο και όμορφο χάρη στα εκπατρισμένα τέκνα του. Οχι πως δεν υπάρχουν και εδώ αλλοιώσεις. Από τα πιο τουριστικά, πάντως, σήμερα, με δύο ωραία μονοπάτια (στο Κεφαλόβρυσο και προς τον Γαύρο) και ένα αξιόλογο λαογραφικό μουσείο.

Στην απέναντι πλαγιά βρίσκονται το Παλιό και το Νέο Μικρό Χωριό. Το Νέο φτιάχτηκε όταν το ’63 έγινε μια φοβερή κατολίσθηση που σκότωσε 13 ανθρώπους. Στο Παλιό, βέβαια, είναι ωραία για βόλτα. Στην είσοδό του έχει δημιουργηθεί και μια μικρή λίμνη, ενώ από τον Αη Σώστη η θέα είναι αξεπέραστη. Τα υπόλοιπα χωριά εντυπωσιάζουν κυρίως με τα ονόματά τους: Κλαυσί, Βουτύρο, Νόστιμο, Γαύρος. Από όλα αξίζει να περάσετε, για να εντοπίσετε πέτρινα γεφύρια, για κουβεντολόι στους καφενέδες, καλό φαγητό, αγνάντι.

Μετά η διαδρομή απογειώνεται! Τα βουνά ψηλώνουν, ο δρόμος ελίσσεται πλάι στο ποτάμι μαζί με την πρωινή ομίχλη· κάποτε στριμώχνεται στο φαράγγι Κλειδί, όπου περνάς κάτω από ένα βράχινο στέγαστρο, τόσο εντυπωσιακό, που ασυναίσθητα σκύβεις· αργότερα, η κοιλάδα ανοίγει, ο Καρπενησιώτης συναντά τον Κρικελλοπόταμο και γεννούν τον Τρικεριώτη.

Στον Προυσό βρίσκεται το μεγάλο προσκύνημα της Παναγίας, σε ένα μεγαλειώδες τοπίο μέσα στη χαράδρα. Χιλιάδες πιστοί συρρέουν όλο το χρόνο με τα πούλμαν για τη θαυματουργή εικόνα, που θεωρείται ότι έφτασε μόνη της εδώ από την Προύσα της Μικράς Ασίας. Στη διαδρομή, μάλιστα, θα δείτε και το σημείο με τα αφιερώματα, απ’ όπου φέρεται ότι πέρασε αφήνοντας τα «πατήματά» της στο βράχο. Και καθώς το μοναστήρι επεκτείνεται... αναιδώς στο τοπίο, αξίζει να φτάσετε έως εδώ και για το αλλαντοποιείο Στρεμμένου, όπου φτιάχνεται ένα εξαιρετικό προσούτο. Ο ίδιος ο Στρεμμένος που το δημιούργησε δεν είναι πια εδώ, αλλά ο νέος ιδιοκτήτης διατηρεί συνταγή και ποιότητα αναλλοίωτα.   

Οι περισσότεροι επισκέπτες κάπου εδώ τραβάνε χειρόφρενο και επιστρέφουν στο Καρπενήσι. Για κάποιους άλλους, όμως, από εδώ αρχίζουν τα... ωραία: το 20λεπτο μονοπάτι για τη Μαύρη Σπηλιά με τους καταρράκτες έξω από τον Προυσό ή οι χωμάτινες διαδρομές γύρω από τη Ροσκά, από όπου ξεκινά το συγκλονιστικό φαράγγι Πανταβρέχι.

Εδώ αξίζει, πάντως, και να περπατήσετε. Οι πεζοπορίες είναι πραγματικές εμπειρίες. Είτε στο διάσημο Πανταβρέχι το καλοκαίρι, είτε στα μονοπάτια των χωριών, είτε ελεύθερα πλάι στον Καρπενησιώτη, πάντα με προσοχή, ειδικά το καταχείμωνο. Τα ωραιότερα μονοπάτια πάντως θα τα βρείτε στον Τόρνο, καθώς οι άνθρωποί του είναι ενωμένοι σαν μια γροθιά και κάνουν σοβαρές και φιλότιμες προσπάθειες να αναδείξουν τον υπέροχο τόπο τους. Καλή σήμανση, ειδικός χάρτης και ένα απίστευτο τοπίο σάς περιμένουν. Στο μονοπάτι των καταρρακτών με τη σπηλιά, στο παλιό πέτρινο γεφύρι, στο Νεραϊδάλωνο, στο μικρό Πανταβρέχι. Επιβλητικά βουνά να υψώνονται από πάνω, πυκνά δάση να σε περιβάλλουν, νερά να τρέχουν από παντού... Κάπως έτσι δεν γεννιούνται οι θρύλοι; Κι από αυτούς η Ευρυτανία έχει μπόλικους!

Δραστηριότητες

> Για rafting, canyoning, οργανωμένες πεζοπορίες, mountain bike και άλλες δραστηριότητες απευθυνθείτε στην Trekking Hellas Ευρυτανίας (22370-25.940, 6978-187.863, www.trekking.gr) και την Ευ Ζην(22370-80.150, 6945-396.808,www.active.com.gr).
> Το χιονοδρομικό κέντρο βρίσκεται στοΒελούχι (22370-21.112, www.velouxi.gr) και διαθέτει 18 πίστες σκι, μία πίστα snowboard και 4 off piste διαδρομές.
> Για τα μονοπάτια του Τόρνου αναζητήστε τον τοπικό χάρτη ή επικοινωνήστε με τονΓεράσιμο Παλαιό (6944-151.508).
> Για τα παιδιά υπάρχουν δύο υπέροχοι χώροι δραστηριοτήτων: το Salοon (22370-24.606, www.saloonpark.gr), με πύργο αναρρίχησης, τοξοβολία, εναέριο πέρασμα, ιππασία κ.ά., και το ολοκαίνουργιο πάρκο Karavaki (22370-24.614, www.ninemia.gr/park), εντός του ξενώνα Ninemia bungalows resort, στο 7ο χλμ. της εθνικής οδού Καρπενησίου - Προυσού.

Συνταγή

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ"

Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα στη μέση ή τέσσερα μπούτια3 κουταλιές σούπας σάλτσα γούστερ (worcestershire) 3 κουταλιές του γλυκού βούτυρο ή ελαιόλαδο. 750 γρ. μανιτάρια πλευρώτους. 12 φέτες μπέικον. πιπέρι

Πώς το κάνουμε:     Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε μπολ και το περιχύνουμε με τη σάλτσα.  Το αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον δύο ώρες στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Όταν κοντεύει να ψηθεί ζεσταίνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και καβουρδίζουμε το μπέικον ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 10 – 15 λεπτά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το μπέικον με τα μανιτάρια στο κοτόπουλο, πιπερώνουμε, και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 – 20 λεπτά, χωρίς να σκεπάσουμε το ταψί. Αν θέλουμε πριν προσθέσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε από το ταψί το λίπος που έβγαλε το κοτόπουλο.                                                                                                                                       Καλή όρεξη!!